Bolo Mousse de Maracujá

Ingredientes da Massa:

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de adoçante em pó
• 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 4 colheres de sopa de leite desnatado liquido
• 1 colher de café de essência de maracujá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Bata ligeiramente as gemas com a essência e inclua os outros ingredientes, deixando o fermento por ultimo. Coloque em forminhas individuais para cupcake ou em uma forma média de silicone.  Asse em forno pré-aquecido a 180º C por mais ou menos 20 minutos.

Ingredientes do Mousse:

• 4 colheres de sopa de iogurte desnatado
• 2 colheres de leite em pó desnatado
• suco em pó zero sabor maracujá

Modo de Fazer:
Misture o leite em pó com o iogurte e acrescente aos poucos o suco em pó, adicione o suco até que fique do seu agrado. Coloque o mousse quando o bolinho já estiver frio.