Pão de Queijo Light

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo 0% picado
• 2 colheres de sopa de creme de ricota light ou requeijão 0%
• 10 gotas de essência de queijo (opcional)
• 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:
Bata as claras em neve e  reserve. Bata no mixer as gemas com a essência, o creme de ricota, o queijo e misture as claras e o fermento. Coloque em forminhas de silicone e leve para assar em forno pré-aquecido em 180º C por uns 20 minutos.