Wrap Light

 

Ingredientes da massa:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado
• 4 colheres de sopa de leite desnatado liquido
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:
Bata ligeiramente o ovo e misture todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira anti aderente. Coloque a medida de uma concha e meia da massa e distribua em toda a frigideira, como se fosse uma panqueca. Frite dos dois lados e reserve. (Rendimento: dois wraps)

O recheio é a gosto, mas eu utilizei os seguintes ingredientes:

• 6 colheres de sopa de frango desfiado, temperado e refogado
• 1 colher de sopa de requeijão 0%
• 4 folhas de alface (tamanho médio)
• 1 tomate médio
• Vinagre
• Raminhos de coentro
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:
Corte o tomate em cubinhos, adicione o coentro picado, o vinagre, o sal e o orégano. (Reserve)
Corte o alface bem fininho e reserve.
Misture o frango desfiado com o requeijão e reserve.

Montagem:
Divida as porções para 2 wraps. Coloque um poco do alface, do "vinagrete" e do frango. Feche delicadamente e corte os Wraps no sentido diagonal.