Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido
- 1 cebola média
- 2 ovos pequenos
- 3 colheres de sopa de farelo de trigo
- Sal, colorau, orégano e cheiro verde a gosto
Retire a pele e a gordura do peito de frango. Cozinhe em uma panela de pressão, utilizando apenas água. Deixe esfriar e retire os ossos (Não é necessário desfia-lo). Utilize um processador para triturar os ingredientes e formar uma massa. Coloque o farelo por ultimo para conseguir a consistência desejada. Forme os bolinhos e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno pré aquecido a 150ºC por mais ou menos 10 minutos.
Rendem aproximadamente 70 croquetes.
Ps¹: o tempo no forno pode variar, verifique sempre que possível.
Ps²: a quantidade dos croquetes vai depender do tamanho do peito de frango e do tamanho que forem modelados.
Nenhum comentário:
Postar um comentário